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老闆真的是一個完完全全的怪咖， 來這間店吃好吃的義大利麵完全要碰運氣， 還要一次碰兩種運氣， 1.老闆翻臉如翻書的心情 2.老闆當天廚藝的不定性 爬了文就發現，很多人的經驗是，這次去好吃，下一次一樣的東西不一定好吃， 因為姊妹是長期顧客，她吃過驚為天人的陳醋麵當天差點把我們三個酸到噴淚。(但我們平常很能吃酸啊!) 至於老闆陰晴不定的個性，我們也扎實的領教到了。 當天是周一中午，加班狂的我翹班想品嘗美食，但我到時朋友們還沒到， 店內也剛好沒客人，老闆就主動的聊起來，說慶幸自己當天沒有Blue monday， 還很得意開心得與我討論私房菜單，之後老闆進廚房休息， 等到朋友來了，我們點菜時詢問老闆私房菜單最推薦哪一道，他突然臉一沉說，我說過了。(臉!超!級!沉!) 我只是問你最推薦哪一道啊)))))))))頓時情況很窘，但伸手不打笑臉人，所以我們都笑笑的。 且愛吃鬼我們就是很期待好吃義大利麵啊。 對於這樣奇妙的店，我還是會想再繼續嘗試，畢竟這樣的價錢能吃到如此的驚艷。 且老闆也有溫暖的一面，在最後收盤子時，老闆跟我們聊到愛情，給了我們好多前人的建議， 例如:女生結婚前請多談幾段戀愛、別忘了記得試婚同居、結婚了就是生活了。 我們都很認同，聽他說話只能說老闆是個有故事的人。 燻鴨胸青醬麵|129 當天的第一名，燻鴨胸很大片，很多塊，我們用秒殺的速度完封。 青醬非常的濃郁不膩，些許的辣椒跟清爽的洋蔥襯托青醬的餘香。 麵條的Q度也是恰到好處，吃起來整口的滋味是滿溢的，也是滿意。 真的秒殺不誇張。 培根陳醋麵疙瘩|149元 這種菜單也是我的愛，又加上愛人強力推薦。 但我們就是遇到老闆今日不想好好處理此料理的狀況了，酒醋嗆鼻。 但我們還是覺得尚可啦，改天再戰。 辣味茄汁鮮蝦麵|189 這一盤也是不賴，辣味茄汁比起一般茄汁又多了一種可一口接一口的爽度。 那個醬是一種就算麵吃完了你還想拿洋芋片來沾的那種， 另外這盤麵裡有細麵條還有貝殼麵，所以口感不賴。 招牌炸雞翅|40元 沒特別感覺的炸雞翅，下次再點來看看。 私房菜單menu 還有很多想嘗試的私房菜單呀， 這可是老闆自己掛保證別家少有的口味喔。(價錢也是別家少有的低) 基本盤MENU， 小小的不起眼的店外風光。 裡頭有著強烈風格的麵店傳說。 店名|歐廚義大利麵 地址| 台北市龍江路55號 電話|02-27114828 營業時間|1100~1400、1700-2100(周日公休)